Nachrichten aus der Welt der Wissenschaften

Pigmente in unserem Obst und Gemüse

Immer mehr Forschungen erschließen verschiedenartigste Auswirkungen von Pflanzenpigmenten, Flavonoide, auf die Gesundheit. Dr. Wenhua Ling von der Sun Yet-sen University of Medical Sciences in Guangzhou berichtet, wie die Wirkung dieser Pigmente ihn und seine Kollegen doch sehr überraschte.

Flavonoide von violetten Traubenschalen, in Granatäpfeln oder schwarzem Reis wirken positiv auf Herz und Blutgefäße, Flavonoide in blauem Mais ausgleichend bei Übergewicht und hohem Blutzucker. Das rote Karotinoid in Tomaten kann helfen, Krebs zu bekämpfen und die Anthocyanine in roten Kirschen hemmen Entzündungen. Blaubeeren sind reich an Flavonoiden, die Erinnerungsvermögen und geistige Beweglichkeit unterstützen, möglicherweise wird der Fluss der Signale im Gehirn gefördert.

Neues vom Zentrum der Galaxie

Seit einiger Zeit geht man davon aus, dass sich im Zentrum unserer Galaxie ein gewaltiges schwarzes Loch befindet. Nun gibt es Hinweise, die nahe legen, dass es drum herum einen Schwarm von 10000 oder noch mehr kleineren schwarzen Löchern gibt.

Wirkungen magnetischer Felder

Es gibt deutliche Hinweise, dass Lebewesen durch magnetische Felder beeinflusst werden, jedoch bisher kaum experimentelle Belege dafür, dass sie nicht nur auf einige isolierte chemische Reaktionen, sondern auch auf biochemische Prozesse in lebendigen Zellen einwirken.

Wissenschaftler der Oxford-Universität untersuchten ein Bakterium, das in seinen internen chemischen Prozessen einen Sauerstoff produziert, der für DNA und Proteine gefährlich sein kann. Als das Bakterium einem magnetischen Feld ausgesetzt wurde, reduzierte sich dieser unerwünschte Sauerstoff um 50%. So konnte eine direkte Verbindung zwischen Magnetismus und chemischen Prozessen in Zellen nachgewiesen werden.

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